近江牛フィレ×フォアグラ
Rossini
一頭買いした近江牛のフィレに、フォアグラを重ねて赤ワインのソースで。プレミアムコースの主役です。


近江バル nadeshico / 滋賀・草津
2013年から草津駅前で。一頭買いの近江牛、石窯で焼くナポリピッツァ、それに合わせるワイン。肩の力を抜いて、近江の恵みを。
CONCEPT
近江バル nadeshico は、2013年4月にJR草津駅東口の前で店を開きました。一頭買いした近江牛を切り分け、石窯でナポリピッツァを焼く。専門店の敷居の高さも、居酒屋の慌ただしさもない、その真ん中にある店です。
近江牛のグリル、サーモンとイクラのストウブご飯、近江野菜の前菜、ムール貝の白ワイン蒸し。どれを頼んでも、合わせる一杯があります。黒板のワインリストは季節ごとに書き替えています。
カウンター、テーブル、円卓、そしてテラス。全80席は、仕事帰りの一杯から70名のご宴会まで、使い方をお客様に委ねるための席数です。
Food& Wine
おしながき
近江牛は一頭買い。ピッツァは石窯。
前菜は近江野菜から組み立てます。

石窯
石窯は高い熱をためて、一気に返します。焼き時間が短いぶん水分が中に残り、縁が立ち上がる。ガスの天板ではこうはなりません。
カウンターからは炎が見えます。生地が入って出てくるまでを眺める時間も、来ていただく理由のひとつだと思っています。
TheSpace
店内
カウンター、テーブル、円卓、テラスで全80席。
店内は禁煙、テラスは喫煙できます。
KusatsuStation
草津駅東口
JR草津駅 東口から徒歩2分、大路1-13-1。
2013年からこの場所で営業しています。
近江バル nadeshico は、JR草津駅 東口から徒歩2分、大路1-13-1 にあります。近江牛は一頭買いで仕入れているので、グリルでも、フォアグラを重ねたロッシーニでも、17時から毎日お出しできます。
カウンターは石窯に向いていて、テラスは通りに開いています。二人ならカウンター、集まりなら円卓。どちらの使い方も、たいてい同じ夜に見かけます。ディナーの平均は3,500円前後ですので、近江牛を食べるために構えていただく必要はありません。
ご宴会もできます。着席で最大70名。貸切は45〜70名、平日(月〜木)は30名から承ります。飲み放題付きのコースは5,000円からなので、草津・栗東・守山あたりの忘年会や歓送迎会でのご利用が多くあります。プロジェクター・スクリーン・マイクは無料でお使いいただけます。
遅い時間も大丈夫です。金曜と土曜は翌1時まで営業しているので、駅のほうから二軒目にいらっしゃる方も多い店です。
店内は全席禁煙です。喫煙は通りに面したテラス席でお願いしています。吸う方と吸わない方が混在する集まりでは、両方に分けてご案内できます。
GuestVoices
お客様の声
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★★★★★
何度か利用しました。 お酒の種類が私の好みに合っていて、お料理も食材へのこだわりを感じられます。前菜からデザートまでどれも美味しく、特にお肉の盛り合わせはおすすめです。 平日の夜にもかかわらず、とても人気のお店でした。 お料理は本当に美味しくて最高です✨ ただ、店内の雰囲気はかなり賑やかで、隣の席との距離も近いため、ゆっくり食事を楽しみたい方には少し気になるかもしれません。料理が素晴らしいだけに、そこだけが少し残念でした。
ぶんた 2 か月前
★★★★★
雰囲気はどちらかというと若者が多い感じで、ワイワイ飲みたい方は合うと思います。 料理も美味しかったです。メニュー的にかなり重そうに見えますが、意外と胃がもたれなかったです。 自分は毎回特に近江牛の盛り合わせやパスタが食べたくなるので注文します。お肉はとても柔らかく、脂もくどくなかったです。 パスタもお酒と合う濃いめの味付けでお酒が進みました。 食事もお酒の両方のメニューも豊富で満足しました。店員さんの接客も元気でいい雰囲気だったと思います。 降雪前のタイミングだったのでたまたまお客様が少なかったタイミングだったこともありましたが、スタッフさんともお話しながら楽しい時間を過ごせました。 基本的なサービスも良くて、お見送りも気持ちよくして頂けました。 特に激辛の唐辛子を教えてもらったスタッフさんが気持ちいい対応をなさっていたと思います。 ペペロンチーノは結構パンチが効いた自分好みのパスタでした。 濃厚タンのリゾット(写真撮り忘れ)もタンがホロホロで味付けもリゾットとの相性も抜群でした。何度か利用していますが、個人的にはお店No. 1に美味しいと思いました。
じょんす 7 か月前
★★★★★
雰囲気が良くて、店員さんも笑顔で丁寧に接してくれてご飯も飲み物も美味しかったです!! 何がオススメで、こんなのがありますと説明してもらえてすごく選びやすかったです! 接客はみなさん良かったです! キャベツとしらすの食べ物が特に美味しかったです!
川勝彩矢 7 か月前
★★★★☆
202506 メニューが新しくなったとのこと お肉美味しかったです お店の人の感じも良くなってますね! BGMはちょっとうるさい??? 202502 チョコチョコ行きます。 お肉は時間がかかるので早めに注文しておきましょう! 必ず注文するのはスパゲッティの揚げたやつとバーニャカウダです。 トイレは2つあるのになぜか常に並んでる感じ。 イスがあるのでそこで友達作れそうです。
板垣克範 1 年前
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@ohminadeshico
今週焼いているもの、注いでいるものは
たいていこちらが先に出ます。
NewsRelease
お知らせ
定休日は不定休です。臨時の休みや
営業時間の変更は、まずここに出します。
Column
読みもの
近江牛の格付け、石窯の中で起きていること、
黒板からのワインの選び方について。
近江牛のこと、石窯のこと、それに合わせるワインの選び方。カウンターでよく聞かれることを、読みものにしています。
Questions
ここには代表的な10問を置いています。
全54問はよくあるご質問のページに。
StoreInformation
店舗情報
17時開店。金・土・祝前日は翌1時まで。
ご予約はネットまたはお電話で承ります。